Ուղղահայաց քերծված մակերեսի ջերմափոխանակիչ SPT մոդել Չինաստան արտադրող
Սարքավորումների նկարագրությունը
SPT քերծված մակերեսային ջերմափոխանակիչները Terlotherm-ի քերծված մակերեսային ջերմափոխանակիչի կատարյալ փոխարինող են, սակայն SPT SSHE-ները արժեն իրենց գնի ընդամենը մեկ քառորդը։
Շատ պատրաստի սննդամթերքներ և այլ մթերքներ չեն կարող ստանալ լավագույն ջերմափոխանակում իրենց կոնսիստենցիայի պատճառով: Օրինակ, խոշոր, կպչուն, կպչուն կամ բյուրեղային մթերքներ պարունակող սննդամթերքները կարող են արագ խցանել կամ խցանել ջերմափոխանակիչի որոշակի մասեր: Այս քերիչ ջերմափոխանակիչը կլանում է հոլանդական սարքավորումների բնութագրերը և ընդունում է հատուկ դիզայն, որը կարող է տաքացնել կամ սառեցնել այն մթերքները, որոնք ազդում են ջերմափոխանակման էֆեկտի վրա: Երբ մթերքը պոմպի միջոցով մատակարարվում է նյութական գլանի մեջ, քերիչի պահիչը և քերիչ սարքը ապահովում են ջերմաստիճանի հավասարաչափ բաշխում, և մթերքը անընդհատ և նրբորեն խառնելիս նյութը քերվում է ջերմափոխանակման մակերեսից:
SPT քերիչով մակերևույթի ջերմափոխանակիչները ուղղահայաց քերիչով ջերմափոխանակիչներ են, որոնք հագեցած են երկու կոաքսիալ ջերմափոխանակման մակերեսներով՝ լավագույն ջերմափոխանակումն ապահովելու համար: Այս շարքի արտադրանքն ունի հետևյալ առավելությունները:
1. Ուղղահայաց բլոկը ապահովում է ջերմափոխանակման մեծ տարածք՝ միաժամանակ խնայելով արտադրական արժեքավոր հարկեր և տարածք։
2. Կրկնակի քերիչ մակերես և ցածր ճնշման և ցածր արագության աշխատանքային ռեժիմ, բայց այն դեռևս ունի զգալի շրջագծային գծային արագություն՝ առանց ջերմափոխանակման էֆեկտի կորստի, ինչը ամենակարևորն է բարձր զգայուն կամ բարդ արտադրանքի հետ գործ ունենալիս, որոնք հեշտությամբ վնասվում են բարձր արագությամբ։ Առավելությունները՝
3. Ալիքի բացը մեծ է, իսկ առավելագույն ալիքի բացը 50 մմ է, որը կարող է մշակել խոշոր մասնիկային արտադրանքներ և պահպանել ամբողջականությունը, ինչպիսիք են ելակը։
4. Սարքավորման ջերմափոխանակման գլանը նախագծված է անջատելի լինելու համար: Եթե ջերմափոխանակման մակերեսը անհրաժեշտ է հղկել կամ փոխարինել, ջերմափոխանակման գլանը կարող է հեշտությամբ ապամոնտաժվել և առանձնացվել:
5. Սարքավորման պարզ ներքին ստուգում, սարքավորումների վերին մասի վերին կափարիչը կարող է բացվել, և մեխանիկական կնիքը և գլխավոր լիսեռը ապամոնտաժելու անհրաժեշտություն չկա։
6. Միակ մեխանիկական կնիքը, SPT մեխանիկական կնիքը կարող է արագ փոխարինվել, հիդրավլիկ համակարգ չի պահանջվում։
7. Անընդհատ սահող շարժում և ընդհանուր ջերմափոխանակման մակերես՝ արդյունավետ ջերմափոխանակման հասնելու համար։
8. Հեշտ սպասարկում, հեշտ ապամոնտաժում և պարզ մաքրում:
Դիմում
Բարձր մածուցիկության նյութեր
Սուրիմի, լոլիկի մածուկ, շոկոլադե սոուս, հարած/գազավորված մթերքներ, գետնանուշի կարագ, կարտոֆիլի պյուրե, սենդվիչի սոուս, ժելատին, մեխանիկական ոսկորազուրկ աղացած միս, նուգա, մաշկի կրեմ, շամպուն և այլն։
Ջերմազգայուն նյութեր
Ձվի հեղուկ արտադրանք, սոուս, մրգային պատրաստուկներ, կրեմ պանիր, շիճուկ, սոյայի սոուս, սպիտակուցային հեղուկ, աղացած ձուկ և այլն։
Բյուրեղացում և փուլային անցում
Շաքարի խտանյութ, մարգարին, կարագ, խոզի ճարպ, մարմելադներ, լուծիչներ, ճարպաթթուներ, վազելին, գարեջուր և գինի և այլն։
Հատիկավոր նյութեր
Մանրացված միս, հավի նագեթսներ, ձկան ալյուր, կենդանիների կեր, մուրաբա, մրգային մածուն, մրգային բաղադրիչներ, տորթերի միջուկներ, սմութիներ, պուդինգ, բանջարեղենի կտորներ, լաոգանմա և այլն։
Մածուցիկ նյութ
Կարամել, պանրի սոուս, լեցիտին, պանիր, կոնֆետ, խմորիչի քաղվածք, թարթիչների ներկ, ատամի մածուկ, մոմ և այլն։
Առավելություններ
1. Քերման սկզբունքը՝ տնտեսող և մաքուր
Խառնման համակարգը անընդհատ քերում է ամբողջ տաքացված կամ սառեցված մակերեսը, ինչը հանգեցնում է ջերմափոխանակման շատ արդյունավետության: Համեմատած ավանդական թիթեղային կամ խողովակային ջերմափոխանակիչների հետ, այս քերման սկզբունքն ունի մեծ արդյունավետության առավելություններ: Բացի այդ, սա կանխում է արտադրանքի կողքերին կպչելը:
2. Խառը պահպանման միատարրություն
Խառնման համակարգի մեկ այլ առավելությունն այն է, որ հեղուկը խառնվում է նաև քերծվելիս։ Սա նպաստում է ջերմության փոխանցմանը և հեղուկի հավասարաչափ պահպանմանը։ Որոշ դեպքերում արտադրանքը կարող է նույնիսկ փչվել սեղմված օդով կամ ազոտով կամ առանց դրա։
3. Խոշոր մասնիկներից պատրաստված արտադրանքի սառեցում և տաքացում
SPT շարքի քերիչ ջերմափոխանակիչների միջոցով մասնիկներ պարունակող արտադրանքը կարող է սառեցվել և տաքացվել: Պահպանեք արտադրանքի առավելագույն համը: Դուք կարող եք սառեցնել/տաքացնել առավելագույնը 25 մմ մասնիկի չափի արտադրանք:
4. Լավ լվացեք
Գոյություն ունեցող CIP համակարգը կարող է կիրառվել SPT շարքի քերիչ ջերմափոխանակիչների վրա: Դուք կարող եք մաքրել քերիչ ջերմափոխանակիչը ջրի հոսքի հետ կամ հակառակ ուղղությամբ, որպեսզի խառնման համակարգը կարողանա պտտվել ժամացույցի սլաքի ուղղությամբ կամ հակառակ ուղղությամբ, ինչը շատ լավ մաքրող ազդեցություն ունի:
Դիզայնի հայեցակարգ
1. Քերիչը կարող է հեշտությամբ փոխարինվել առանց գործիքների
2. Հնարավոր է CIP մաքրում և SIP առցանց ստերիլիզացում
3. Արտադրանքի տարածքը ստուգելիս մի՛ ապամոնտաժեք մեխանիկական կնիքը։
4. Մեծ ջերմափոխանակման տարածք, փոքր հետք
5. Ցածր արագություն, հատիկավոր արտադրանքի ամբողջականության լավ պահպանում
6. Նյութական փամփուշտը կարող է փոխարինվել
7. Սպասարկման համար հարմար դիզայն, միայն մեկ մեխանիկական կնիք և կրող
SPT շարքը ուղղահայաց քերծվող մակերեսով ջերմափոխանակիչ է, որը հագեցած է երկու կոաքսիալ ջերմափոխանակման մակերեսներով՝ լավագույն ջերմափոխանակման մակերեսն ապահովելու համար։
Այս դիզայնը SPX շարքի համեմատ ունի հետևյալ բնութագրերը.
1. Ուղղահայաց բլոկը ապահովում է ջերմափոխանակման մեծ տարածք և խնայում է արտադրական հատակի արժեքավոր տարածքը։
2. Հեշտ սպասարկում, հեշտ ապամոնտաժում և պարզ մաքրում;
3. Ընդունեք ցածր ճնշման և ցածր արագության աշխատանքային ռեժիմ, բայց դեռևս ունենաք զգալի շրջագծային գծային արագություն, լավ ջերմափոխանակություն
4. Ալիքի բացը մեծ է, առավելագույն ալիքի բացը 50 մմ է:
- Ավելացրեք հզորություն. մեծ մակերեսով երկշերտ բլոկը եռապատիկ արտադրողականություն է ապահովում ավանդական միաշերտ կառուցվածքների համեմատ։
- Պահպանել որակը. Նուրբ մշակումը իդեալական է մինչև 25 մմ չափի մասնիկներով կտրվածքի նկատմամբ զգայուն արտադրանքի համար:
- Արդյունավետության բարձրացում. Միահաղորդիչ շարժիչը կրճատում է էներգիայի սպառումը մինչև 33%-ով։
- Հեշտ սպասարկում. ցածր պտտման արագությունները նվազեցնում են սպասարկման պահանջները և սպասարկման ծախսերը ողջ կյանքի ընթացքում։
- Խնայեք տարածք. ուղղահայաց դիզայնը ապահովում է կոմպակտ տարածք՝ լիովին հավաքված սարքի շնորհիվ, որը թույլ է տալիս միացնել և օգտագործել ռեժիմով։
Շինհրապարակի շահագործում
