Քերծված մակերեսի ջերմափոխանակիչ Չինաստան արտադրող
SP շարքի SSHE-ների եզակի առանձնահատկությունները
1. SPSV շարքի մարգարինի մեքենա (քերիչ ջերմափոխանակիչներ)
Ավելի բարձր ճնշում, ավելի ուժեղ հզորություն, ավելի մեծ արտադրողականություն
Ստանդարտ 120 բար ճնշման դիզայն, առավելագույն շարժիչի հզորությունը 55 կՎտ է, մարգարինի արտադրության հզորությունը մինչև 8000 կգ/ժ է
2. SPV շարքի քերծված մակերեսային ջերմափոխանակիչ
Ավելի բարձր հիգիենիկ չափանիշ, ավելի հարուստ կոնֆիգուրացիա, կարող է հարմարեցվել
3A ստանդարտների պահանջներին հղում կատարելով՝ կարելի է ընտրել շեղբի/խողովակի/լիսեռի/ջերմային տարածքի բազմազանություն, և տարբեր չափերի մոդելներ կարող են ընտրվել անհատականացված պահանջներին համապատասխանելու համար։
3.SPA շարքի կարճացնող արտադրական մեքենա (SSHE)
Ավելի բարձր լիսեռի արագություն, նեղ ալիքային բացվածք, ավելի երկար մետաղական քերիչ
Լիսեռի պտտման արագությունը մինչև 660 պտ/րոպե, անցքի նեղացումը մինչև 7 մմ, մետաղական քերիչի երկարությունը մինչև 763 մմ
4. SPT շարքի կրկնակի մակերեսային քերիչ ջերմափոխանակիչ
Ավելի ցածր լիսեռի արագություն, ավելի լայն ալիքային բացվածք, ավելի մեծ ջերմափոխանակման տարածք
Լիսեռի պտտման արագությունը ցածր է՝ մինչև 100 պտ/րոպե, անցքի լայնությունը՝ մինչև 50 մմ, կրկնակի մակերեսով ջերմափոխանակում, ջերմափոխանակման մակերես՝ մինչև 7 քառակուսի մետր
Մարգարինի և կարագի արտադրական գիծ
Մարգարինը և կարագը շատ տարածված են հացաբուլկեղենի արդյունաբերության մեջ. հումքը ներառում է արմավենու յուղ, բուսական յուղեր, կենդանական ճարպ, մասամբ հիդրոգենացված յուղեր և ճարպեր, ծովային յուղեր, արմավենու կորիզի յուղ, խոզի մսեղիք, տավարի ճարպ, արմավենու ստեարին, կոկոսի յուղ և այլն: Մարգարինի արտադրության հիմնական գործընթացներն են՝ չափում, բաղադրիչների կոնֆիգուրացիա, ֆիլտրացիա, էմուլգացիա, մարգարինի սառեցում, պտուտակային ռոտորով հունցում (հանգստացում), լցոնում և փաթեթավորում: Մարգարինի կարագի արտադրության գործարանը կազմող սարքավորումները ներառում են՝ լցոնիչներ, քերծված մակերեսի ջերմափոխանակիչ, հունցող սարք, պտուտակային ռոտոր, մարգարինի հանգստի խողովակ, կարագի լցոնման և փաթեթավորման մեքենա, հոմոգենիզատոր, էմուլգացնող բաք, խմբաքանակի բաք, բարձր ճնշման պոմպ, ստերիլիզատոր, սառնարանային կոմպրեսոր, սառնարանային բլոկ, սառեցման աշտարակ և այլն:
Որտեղ SPA + SPB + SPC միավորները կամ SPX-Plus + SPB + SPCH միավորները կազմում են մարգարինի/կարգի բյուրեղացման գիծ, որը կարող է արտադրել սեղանի մարգարին, կարգի, շերտավոր խմորեղենի մարգարին և այլ կարագային արտադրանք: SPA շարքի SSHE կարգի պատրաստման մեքենայի կառուցվածքը եզակի է: Երկար տարիների օպտիմալացումից հետո այն ունի բարձր սարքավորումների կայունություն, կարգի արտադրանքի նուրբությունն ու վերջնական մշակումը առաջատար են Չինաստանում:
Ընդհանուր առմամբ, SP շարքի մարգարինի/կարճացնող նյութի (գի) արտադրության գործընթացը հետևյալն է.
1. Յուղի և ճարպի խառնուրդները և ջրային փուլը նախապես կշռվում են երկու էմուլսիա պահող և խառնող անոթներում: Խառնումը պահող/խառնող անոթներում կատարվում է PLC կառավարման համակարգով կառավարվող բեռնախցիկների միջոցով:
2. Խառնման գործընթացը կառավարվում է սենսորային էկրանով տրամաբանական համակարգչի միջոցով: Յուրաքանչյուր խառնման/արտադրության բաք հագեցած է բարձր կտրման խառնիչով՝ յուղային և ջրային ֆազերը էմուլգացնելու համար:
3. Խառնիչը հագեցած է փոփոխական արագության շարժիչով՝ էմուլգացիայի ավարտից հետո արագությունը նվազեցնելու և մեղմ խառնման համար: Երկու բաքերը կօգտագործվեն որպես արտադրական և էմուլգացիայի բաք՝ հերթագայությամբ:
4. Արտադրական բաքը կծառայի նաև որպես արտադրական գծից վերամշակվող ցանկացած ապրանք: Արտադրական բաքը կլինի ջրի/քիմիական նյութերի բաք՝ գծի մաքրման և ախտահանման համար:
5. Արտադրական բաքից էմուլսիան կանցնի կրկնակի ֆիլտրի/մաքրիչի միջով՝ ապահովելու համար, որ վերջնական արտադրանքի մեջ պինդ նյութ չանցնի (ՊԱԳ պահանջ):
6. Ֆիլտրը/զտիչը հերթագայությամբ աշխատում է ֆիլտրի մաքրման համար։ Այնուհետև ֆիլտրացված էմուլսիան անցնում է պաստերիզատորի միջով (GMP պահանջ), որը բաղկացած է երկու թիթեղյա տաքացուցիչների երեք հատվածներից և մեկ պահող խողովակից։
7. Առաջին թիթեղյա տաքացուցիչը յուղային էմուլսիան կտաքացնի մինչև պաստերիզացման ջերմաստիճան՝ նախքան այն պահելը խողովակով, որպեսզի ապահովի անհրաժեշտ պահման ժամանակը:
8. Պահանջվող պաստերիզացման ջերմաստիճանից ցածր ջերմաստիճանի դեպքում էմուլսիան կվերամշակվի արտադրական բաք:
9 Պաստերիզացված յուղի էմուլսիան կմտնի սառեցման թիթեղային ջերմափոխանակիչ՝ յուղի հալման կետից մոտավորապես 5-7 աստիճան C բարձր ջերմաստիճանի հասնելու համար՝ սառեցման էներգիան նվազագույնի հասցնելու համար։
10. Թիթեղյա ջեռուցիչը տաքացվում է ջերմաստիճանի կարգավորմամբ տաք ջրի համակարգով: Թիթեղյա սառեցումը կատարվում է սառեցման աշտարակի ջրով՝ ավտոմատ ջերմաստիճանի կարգավորման փականով և PID օղակներով:
11. Մինչև այս պահը էմուլսիայի մղումը/փոխադրումը կատարվում է մեկ բարձր ճնշման պոմպով: Էմուլսիան տարբեր հերթականությամբ մատակարարվում է Votator միավորին և պտուտակային ռոտորին, այնուհետև ջերմաստիճանը իջեցվում է մինչև ցանկալի ելքային ջերմաստիճանը՝ անհրաժեշտ մարգարին/կարճ նյութեր ստանալու համար:
12. Վոտատոր մեքենայից դուրս եկող կիսապինդ յուղը կփաթեթավորվի կամ կլցվի մարգարինի լցոնման և փաթեթավորման մեքենայի կողմից:
SP շարքի օսլայի/սոուսի Votator մեքենայի գծային համակարգ
Շատ պատրաստի սննդամթերքներ կամ այլ մթերքներ չեն ապահովում օպտիմալ ջերմափոխանակում իրենց կոնսիստենցիայի պատճառով: Օրինակ՝ սննդամթերքում պարունակվող օսլան, քերած, ծավալուն, կպչուն, կպչուն կամ բյուրեղային մթերքները կարող են արագ խցանել կամ աղտոտել ջերմափոխանակիչի որոշակի մասեր: Առավելություն ունեցող ջարդոնային մակերեսով ջերմափոխանակիչը ներառում է հատուկ դիզայն, որը այն դարձնում է մոդելային ջերմափոխանակիչ այնպիսի մթերքների տաքացման կամ սառեցման համար, որոնք վնասում են ջերմափոխանակումը: Երբ մթերքը մղվում է ջերմափոխանակիչի նյութական խողովակի մեջ, ռոտորը և քերիչը ապահովում են ջերմաստիճանի հավասարաչափ բաշխում՝ քերելով նյութը ջերմափոխանակման մակերեսից՝ միաժամանակ անընդհատ և նրբորեն խառնելով մթերքը:
SP շարքի օսլայի եփման համակարգը բաղկացած է տաքացման, ջերմության պահպանման և սառեցման բաժիններից: Կախված ելքային հզորությունից, կարգավորեք մեկ կամ մի քանի ջարդոնային ջերմափոխանակիչներ: Օսլայի խառնուրդը խմբաքանակի մեջ լցնելուց հետո այն մատակարարող պոմպի միջոցով մղվում է եփման համակարգ: SP շարքի ջերմափոխանակիչը օգտագործում էր գոլորշի որպես տաքացնող միջավայր՝ օսլայի խառնուրդը 25°C-ից մինչև 85°C տաքացնելու համար, որից հետո օսլայի խառնուրդը պահվում էր պահեստավորման բաժնում 2 րոպե: Նյութը սառեցվում էր 85°C-ից մինչև 65°C՝ SSHE-ների միջոցով որպես սառեցման սարք և էթիլենգլիկոլի միջոցով որպես սառեցման միջավայր: Սառեցված նյութը տեղափոխվում է հաջորդ բաժին: Ամբողջ համակարգը կարող է մաքրվել CIP կամ SIP միջոցով՝ ամբողջ համակարգի հիգիենիկ ցուցանիշն ապահովելու համար:
SPV կրեմի/մայոնեզի SSHE մեքենայի գիծ
Կրեմի/մայոնեզի/ուտելի սոուսի արտադրության գիծը մայոնեզի և այլ յուղային/ջրային փուլի էմուլգացված բաղադրիչների պատրաստման պրոֆեսիոնալ համակարգ է, որը համապատասխանում է մայոնեզի և նմանատիպ այլ արտադրական գործընթացներին՝ խառնելով։ Մեր սարքավորումներն ավելի հարմար են մայոնեզին նման մածուցիկությամբ արտադրանքներ խառնելու համար։ Էմուլգացիան մայոնեզի և Votator շարքի SSHE-ների արտադրության միջուկն է։ Մենք ընդունում ենք եռաֆազ միկրոէմուլգացիայի սկզբունքի վրա հիմնված արտադրական մեթոդ, որտեղ յուղային/ջրային փուլը բաժանվում է 0 փոքր միավորների, այնուհետև հանդիպում է էմուլգացնող ֆունկցիոնալ տարածքում, ավարտվում է էմուլգատորի և յուղային/ջրային էմուլսիայի միջև կոմպլեքսացումը։ Այս դիզայնը թույլ է տալիս դիզայներին որոշել ֆունկցիոնալ տարածքի բաժանումը ամբողջ քերված մակերեսի ջերմափոխանակիչ համակարգում և ավելի լավ կարգավորել և օպտիմալացնել ամբողջ արտադրական գործընթացը։ Ինչպես էմուլսիայի ֆունկցիոնալ տարածքներում, Votator շարքը ուժեղացնում է էմուլգացնող հզորությունը, թույլ է տալիս յուղային փուլը էմուլգացնել մանրադիտակային հեղուկ կաթիլներում և առաջին անգամ կոմպլեքսավորել ջրային փուլի և էմուլգատորի հետ, որպեսզի ստացվի յուղի կայուն էմուլսիոն համակարգ ջրում, այդպիսով լուծելով այնպիսի խնդիրներ, ինչպիսիք են յուղի կաթիլների չափի չափազանց լայն բաշխումը, արտադրանքի տեսակի վատ կայունությունը և նավթի թափվելու ռիսկի նկատմամբ խոցելիությունը և այլն, որոնք հեշտությամբ առաջանում են մակրոէմուլգացման մեթոդով և խառնման ռեժիմներով, որոնք խանգարում են միմյանց:
Բացի այդ, SP շարքի քերած մակերեսային ջերմափոխանակիչները օգտագործվում են նաև այլ ջեռուցման, սառեցման, բյուրեղացման, պաստերացման, ստերիլիզացման, ժելատինացման և գոլորշիացման անընդհատ գործընթացներում։
Ընտրողների լավագույն գինը
2004 թվականից ի վեր, Shipu Machinery-ն կենտրոնանում է քերիչ մակերեսային ջերմափոխանակիչների ոլորտի վրա: Մեր քերիչ մակերեսային ջերմափոխանակիչները շատ բարձր հեղինակություն և հեղինակություն ունեն Ասիայի շուկայում: Shipu Machinery-ն երկար ժամանակ առաջարկել է լավագույն գնային մեքենաներ հացաբուլկեղենի, սննդի արդյունաբերության և կաթնամթերքի արդյունաբերության համար, ինչպիսիք են Fonterra խումբը, Wilmar խումբը, Puratos-ը, AB Mauri-ն և այլն: Մեր քերիչ ջերմափոխանակիչների գինը կազմում է Եվրոպայում և Ամերիկայում նմանատիպ ապրանքների միայն մոտ 20%-30%-ը և ողջունվում է բազմաթիվ գործարանների կողմից: Արտադրական գործարանն օգտագործում է Չինաստանում արտադրված բարձրորակ և մատչելի SP շարքի քերիչ մակերեսային ջերմափոխանակիչներ՝ արտադրական հզորությունները արագորեն մեծացնելու և արտադրական ծախսերը կրճատելու համար, իրենց գործարանի կողմից արտադրված ապրանքներն ունեն գերազանց շուկայական մրցունակություն և գնային առավելություններ, արագորեն գրավելով շուկայի մեծ մասը:
Աշխարհի տարբեր ծայրերից սննդի արտադրողները կարող են ուղղակիորեն SP Machinery-ից գնել քերիչ ջերմափոխանակիչներ, իսկ հարակից սարքավորումների արտադրողները, տեղադրման և ճարտարագիտական ընկերությունները նույնպես կարող են դիմել մեր ապրանքանիշի գործակալներ դառնալու համար: Մենք առաջարկում ենք որակյալ և մատչելի քերիչ մակերևույթի ջերմափոխանակիչներ լավագույն գնով:
Լրացուցիչ ռեսուրսներ
Ա) Բնօրինակ հոդվածներ：
Քերծված մակերեսային ջերմափոխանակիչներ, Սննդի գիտության և սննդի քննադատական ակնարկներ, Հատոր 46, Թողարկում 3
Չետան Ս. Ռաո և Ռիչարդ Վ. Հարթել
Ներբեռնել մեջբերումըhttps://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408390500315561
Բ) Բնօրինակ հոդվածներ：
Մարգարիններ, Ուլմանի արդյունաբերական քիմիայի հանրագիտարան, Wiley առցանց գրադարան։
Իան Պ. Ֆրիման, Սերգեյ Մ. Մելնիկով
Ներբեռնել մեջբերումը՝https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/14356007.a16_145.pub2
Գ) SPV շարք Նմանատիպ մրցակցային ապրանքներ：
SPX Votator® II քերծվող մակերեսային ջերմափոխանակիչներ
www.SPXflow.com
Այցելել հղումը՝https://www.spxflow.com/products/brand?types=heat-exchangers&brand=waukesha-cherry-burrell
Դ) SPA և SPV շարքեր Նմանատիպ մրցակցային ապրանքներ：
Քերծված մակերեսի ջերմափոխանակիչներ
www.alfalaval.com
Այցելել հղումը՝https://www.alfalaval.com/products/heat-transfer/scraped-surface-heat-exchangers/scraped-surface-heat-exchangers/
E) SPT շարք Նմանատիպ մրցակցային ապրանքներ：
Տերլոթերմ® Քերծված մակերեսային ջերմափոխանակիչներ
www.proxes.com
Այցելել հղումը՝https://www.proxes.com/en/products/machine-families/heat-exchangers#data351
Զ) SPSV շարք Նմանատիպ մրցակցային ապրանքներ：
Perfector ® քերծված մակերեսային ջերմափոխանակիչներ
www.gerstenbergs.com/
Այցելել հղումը՝https://gerstenbergs.com/polaron-scraped-surface-heat-exchanger
G) SPSV շարք Նմանատիպ մրցակցային ապրանքներ：
Ռոնոթոր® Քերծված մակերեսային ջերմափոխանակիչներ
www.ro-no.com
Այցելել հղումը՝https://ro-no.com/en/products/ronothor/
Հ) SPSV շարք Նմանատիպ մրցակցային ապրանքներ：
Քիմիական նյութ® Քերծված մակերեսային ջերմափոխանակիչներ
www.tmcigroup.com
Այցելել հղումը՝https://www.tmcigroup.com/wp-content/uploads/2017/08/Chemetator-EN.pdf
Շինհրապարակի շահագործում
