Նորություններ
-
Ժելատինի էքստրուդեր Votator-ի համառոտ ներածություն
Ստերիլիզացման գործընթացից հետո ժելատինի լուծույթը սառեցվում է քերծված մակերեսի ջերմափոխանակիչով, որը տարբեր արտադրողների կողմից կոչվում է նաև «վոտատոր», «ժելատինի էքստրուդեր» կամ «քիմետատոր»։ Այս գործընթացի ընթացքում բարձր կոնցենտրացիայի լուծույթը գելանում է և էքստրուդացվում է արիշտայի տեսքով...Կարդալ ավելին -
Խմորեղենի մարգարինի արտադրություն խողովակային սառնարան 2-ով
Սառեցման կարևորությունը յուղի և ճարպի մշակման բյուրեղացման համար։ Սառեցման աշխատանքային ջերմաստիճանը մեծ ազդեցություն ունի մարգարինի բյուրեղային կառուցվածքի վրա։ Ավանդական թմբուկային մարման մեքենան կարող է կտրուկ և արագ նվազեցնել արտադրանքի ջերմաստիճանը, ուստի խողովակային մարման մեքենայի օգտագործման դեպքում...Կարդալ ավելին -
Խմորեղենի մարգարինի արտադրություն խողովակային սառնարանով 1
Աբստրակտ Խմորեղենի մարգարինը պետք է լինի պլաստիկ և կայուն: Խմորեղենի մարգարինի արտադրության տեխնոլոգիական հոսքը կարող է շատ հեշտությամբ կազմակերպվել խողովակային չիլերի միջոցով (խողովակային քերիչ մակերեսով ջերմափոխանակիչ): Յուղի խորը մշակման ընթացքում սառեցումը զգալի ազդեցություն ունի խմորեղենի մարգարինի բյուրեղացման վրա...Կարդալ ավելին