Քերծված մակերեսի ջերմափոխանակիչները (ՔՄՄ) ջերմափոխանակիչների մասնագիտացված տեսակներ են, որոնք նախատեսված են բարձր մածուցիկության հեղուկների, ինչպիսիք են մարգարինը, կարագը, շաղախները, մածուկները և կրեմները, մշակման համար: Դրանք լայնորեն օգտագործվում են սննդի, քիմիական և դեղագործական արդյունաբերություններում տարբեր կիրառությունների համար, ինչպիսիք են տաքացումը, սառեցումը, բյուրեղացումը, խառնումը և ռեակցիան:
Քերծված մակերեսային ջերմափոխանակիչների որոշ կոնկրետ կիրառություններ ներառում են՝
Բյուրեղացում։
ՍՇԷ ջերմափոխանակիչները լայնորեն օգտագործվում են ճարպերի, յուղերի, մոմերի և այլ բարձր մածուցիկության նյութերի բյուրեղացման համար: Քերիչի շեղբերը անընդհատ հեռացնում են բյուրեղային շերտը ջերմափոխանակման մակերեսից՝ ապահովելով կայուն և բարձրորակ արտադրանք:
Mixing:
Բարձր մածուցիկության շիթերի (SSHE) սարքերը կարող են օգտագործվել բարձր մածուցիկության արտադրանքները խառնելու և բլենդերի մեջ խառնելու համար: Քերիչի շեղբերը նպաստում են արտադրանքի քայքայմանը և խառնմանը, ինչի արդյունքում ստացվում է միատարր և համասեռ արտադրանք:
Ջեռուցում և սառեցում.
Ջերմափոխանակման համար նախատեսված ջերմամատակարարման սարքերը (SSHE) հաճախ օգտագործվում են բարձր մածուցիկության արտադրանքների, ինչպիսիք են սոուսները, ապուրները և մածուկները, տաքացնելու և սառեցնելու համար: Քերիչի շեղբերը օգնում են պահպանել բարակ և միատարր թաղանթ ջերմափոխանակման մակերեսի վրա՝ ապահովելով ջերմափոխանակման արդյունավետությունը:
Արձագանք։
ՍՇԷ-ները կարող են օգտագործվել անընդհատ ռեակցիայի գործընթացների համար, ինչպիսիք են պոլիմերացումը, էսթերիֆիկացումը և տրանսէսթերիֆիկացումը: Քերիչի շեղբերը օգնում են հեռացնել ռեակցիայի արգասիքները ջերմափոխանակման մակերեսից՝ կանխելով կեղտոտումը և ապահովելով արտադրանքի կայուն որակը:
Ընդհանուր առմամբ,
Քերծված մակերեսի ջերմափոխանակիչները բազմակողմանի և արդյունավետ տեխնոլոգիա են բարձր մածուցիկության հեղուկների մշակման համար: Բարդ կիրառություններ կատարելու, կեղտոտումը նվազեցնելու և արտադրանքի որակը բարելավելու դրանց ունակությունը դրանք դարձնում է տարածված ընտրություն բազմաթիվ ոլորտներում:
Հրապարակման ժամանակը. Մարտի 20-2023